中年女性喝咖啡有助健康老化 较无慢性病、记忆认知障碍

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一项进行了30年的研究发现，女性在中年时期适量饮用咖啡可提高健康老化的可能性。（取自Pexels）





根据最近在美国营养学会（American Society for Nutrition）年会上公布的一项研究，女性中年时期饮用咖啡可能有助于未来健康老化。

这项研究进一步证明了部分研究的论点，那就是：饮用咖啡可能有益健康和长寿。不过，旧金山纪事报表示，过去的研究大多为观察性研究，并未实际证实饮用咖啡必然有益健康，只显示饮用咖啡的人往往较健康，包括心血管死亡率较低、某些癌症风险较低和2型糖尿病风险较低等。

这项最新研究对美国超过4万7000名女性进行了30年追踪，发现在中年时期（45岁至60岁）有喝咖啡习惯的女性，较有可能在晚年健康老化。这些女性平均每天摄取约315毫克咖啡因，相当于三小杯咖啡。

研究人员将健康老化定义为年龄至少70岁、没有11种主要慢性疾病（包括心脏病、2型糖尿病、癌症、帕金森氏症等），也没有严重精神健康、认知障碍和记忆等问题。

这项研究自1984年开始进行追踪，要求受追踪者填写有关咖啡、茶和汽水摄取量的问卷。截至2016年，约有3700名女性被视为是健康老化人士。研究发现，在这个群体中，每天喝一杯咖啡、每天最多五杯，晚年健康的可能性就会提高2%到5%。而在喝茶、汽水和无咖啡因饮料的女性中，并没有发现和喝咖啡可健康老化类似的关联。

主导这项研究的多伦多大学（University of Toronto）营养科学教授马达维（Sara Mahdavi）说：「尽管过去的研究已显示喝咖啡可影响个人健康状况，但我们的研究是头一个评估喝咖啡30年对老化有何影响的研究。研究发现，含咖啡因的咖啡（非茶或无咖啡因咖啡）可以以一种独特的方式让人们健康老化，从而保有正常身心功能。」

这项研究还考虑到影响健康老化的其他因素，包括体重、吸烟、饮酒、运动、教育程度和饮食中蛋白质的摄取。

马达维说：「我们的结论并非是人们应该为了长寿开始喝咖啡，也不是喝得愈多就愈好。我们的发现是，适量饮用含咖啡因咖啡可提高健康老化的可能性。」