少吃糖分可预防慢性病 研究：生命最初1000天是关键

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卫报





研究显示，孩童在胎儿和婴幼儿时期减少摄取糖分，能预防他们在成年后罹患糖尿病和高血压。图为10月27日，在加拿大里士满，一名婴儿被放在南瓜前拍照。新华社






英国卫报报导，研究显示，孩童在胎儿和婴幼儿时期减少摄取糖分，能预防他们在成年后罹患糖尿病和高血压，从生命孕育起到幼儿大约两岁的1000天是关键期。

研究发现，生命最初1000天是关键期，这是因为婴儿最初是从母体吸收营养，然后转而摄取配方奶粉和婴儿食品。科学家们发现，在生命开始的早期，将糖分摄取限制在饮食指南所说的水平，能将中年时罹患第二型糖尿病的几率降低35%，罹患高血压的几率则降低20%。

低糖饮食似乎也能延缓慢性病发生。在生命最初阶段摄取较少糖分的人，其糖尿病和高血压发病年龄分别比摄取糖分较多的人分别推迟了四年和两年。

南加州大学的塔德雅．格拉克纳（Tadeja Gračner）表示：「在子宫内和幼儿时期暴露于糖分相对较低的环境，能大幅减少数十年后罹患糖尿病和高血压的风险，以及延缓发病时间。」

这些研究员利用英国二次世界大战时实施的配给制进行研究，该措施实施长达10年，直到1953年才结束。配给制实施期间，糖的配额和现代饮食指南所建议的量相当，但配给制结束后，糖的消费量增加近一倍，从一天约40克增加至80克。科学家利用生物样本库（UK Biobank）的数据，比较配给制实施期间受孕出生的3万8000人，及配给制结束不久后受孕出生的2万2000人的中年时期健康状况。

研究员们发表在「科学」期刊的分析发现，在配给制实施期间受孕并成长到两岁的人，他们中年时罹患糖尿病和高血压的几率明显降低。

英国南安普敦大学戈弗雷（Keith Godfrey）教授表示：「这是令人信服的新证据，进一步证明减少尚未出生的婴儿和新生儿接触的糖分，好处是持久的，包括降低中年罹患糖尿病和高血压的风险。」