麻椒美人椒猪肉

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主料；麻椒美人椒猪肉

辅料；蚝油生抽糖盐淀粉

做法；

1麻椒和美人椒冲洗干净。

2猪肉切片加入淀粉上浆。

3辣椒横向刨开。

4去籽，去辣筋后冲洗干净，【麻椒一样步骤】

5锅中注入油，下入肉片翻炒至变色

6烹入料酒加入生抽糖蚝油继续翻炒均匀

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7倒入麻椒和美人椒。

8快速翻炒均匀，加入盐调味即可。

小贴士；蚝油很咸，盐要根据自己的口味来添加，这菜是快手菜，不易翻炒时间过长。