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晒夫妻两人5天的晚餐,一饭一菜一汤,家常健康吃得香。 一日两人三餐四季,日子在平凡静好中度过,每天下班,夫妻两人一起做饭,吃完晚饭后再一起出去散步,散步回家后,一边泡脚,一边看电影,岁月静好的日子总是在不知不觉中从指缝间划过。每天下班回家,做上自己爱吃的家常饭菜,一饭一菜,简单美味。 下面是我家5天的晚餐,每天一个花样,不丰盛但可口,都是自己爱吃的。
第一天的晚餐: 韭菜包子、紫菜汤。 我们夫妻二人非常的喜欢吃韭菜,简直就是百吃不厌,只要有时间,就会做韭菜美食,这两盘韭菜包子一顿都会全部吃完,再喝点紫菜汤,简直太完美。
韭菜包子: 我家蒸的韭菜包子,皮薄韭菜翠绿、鲜嫩多汁,咬一口,非常的鲜美好吃。 做法: 取一块里脊肉切小丁,粉条泡软切小段,韭菜清洗干净切碎,锅里热油,放入肉丁炒干水分,然后放入粉条段,两勺盐、半勺五香粉、几滴味极鲜,炒出香味后关火放凉。 韭菜碎里面拌两勺油,防止韭菜出水,然后再拌入炒好的肉丁和粉条,搅拌均匀,拌好的馅料要迅速包包子,时间放长了,韭菜会出水,就会破坏了韭菜的鲜美味道。 包子皮记得擀薄一些,包上韭菜馅料,上锅蒸6分钟就出锅,只要把包子皮蒸熟就行,这样蒸出来的韭菜包子非常的鲜美,两口一个包子,一口气就会吃掉六七个包子,太香了。
第二天的晚餐: 大杂烩菜,大米玉米米饭。 北方人都喜欢吃大杂烩菜,肉和各样蔬菜一起炖出来,肉汤吸收了蔬菜的美味,蔬菜吸收了肉的鲜美,热热乎乎地炖一锅,吃着最过瘾。 营养学家提倡人们平时多吃蒸菜、煮菜、炖菜、拌菜,尽量少吃炒菜,炒菜有油烟,还会破坏食物本身的营养价值,再说炒菜用油多,人体吸收的油脂也比较多,相比蒸菜煮菜,就没那么健康了。
大杂烩菜: 锅里倒入煮牛肉的肉汤,然后依次放入煮熟的牛肉片、土豆、香菇、西红柿、金针菇、香芹、韭菜,全部炖熟后倒入大盆里面,有肉有菜有汤,吃着舒服可口。
第三天的晚餐: 鸡蛋炒西红柿青椒,金针菇榨菜汤,大米玉米米饭。 最近买回来的青辣椒很有味道,香辣香辣的,用来炒鸡蛋西红柿最好吃了,鸡蛋炒西红柿青椒,是我们国家的国菜,这三样搭配营养齐全,口感好,做法也简单,5分钟就可以上桌。
第四天的晚餐: 蒜薹炒西葫芦,麻辣粉条,米饭。 虽说北方的春天干燥,但是还时不时的想吃麻辣食物,尤其想喝这个麻辣汤,我家做的这个麻辣粉条,汤尤其好喝,很鲜美。
麻辣粉条做法: 锅里放少量的油,炒一点花生米,锅里再次放少量油,放两勺辣椒面,一勺五香粉,炒出红油,再放一块麻辣烫料汁,炒出香味后添加适量清水。 水烧开后放入提前泡软的粉条,一些绿叶蔬菜,再撒一勺鸡精,然后装盆,放上花生米。 香辣香辣的麻辣粉条,用三个字来形容:太好吃。
第五天的晚餐: 羊肉臊子面,蒜泥藕片,蒜苗。 臊子汤里面放了羊肉丁、青萝卜丁、香菇丁,面条煮熟后放一把韭菜段,和面条一起捞入碗里,然后浇上臊子汤,那叫一个香。
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