猪身上的4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人喜欢吃

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奈奈米小喵

猪肉自古以来就是我们经常吃的荤菜之一，猪肉是大多数家庭最常吃的肉。鸡鸭鹅比较少，一般大时大节吃，或者吃海鲜。中国是世界上吃猪肉的大国，因为它太喜欢吃猪肉了。毫不夸张地说，如果按照三代同堂的大家庭来计算，一顿饭很可能吃四分之一的猪。

毕竟用猪肉做的菜有很多种。蒸、炖、炸都好吃，不同方式做出来的味道也不一样，可以满足不同喜好的人。然而，说到猪，你仍然有很多你不知道的事情，比如猪是否可以全身吃，有些地方有药用价值，有些地方不能吃，今天告诉你猪的某些部位有什么用处！

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成年人经常吃猪内脏会导致三高问题，更不用说身体发育不完全的孩子了。很多东西吃进去很难排出体外，猪内脏吃得太多不消化堆积在体内，就会形成积食的问题。

猪的四个部位，医生建议少吃，大肠排在最后，很多人喜欢吃。

1.猪肝

猪肝是很多人喜欢吃的地方，在市场上随处可见。尤其是孩子长大了，很多家长会给孩子买猪肝，用红枣炖猪肝煮成水，然后让孩子喝，说可以补血补铁。但猪肝也不能多吃哦，毕竟它的胆固醇很高，吃多了会引起心血管疾病哦！

此外，有些人在烹饪猪肝时，总是追求猪肝的味道，说嫩更美味，很多时候可能不知道，如果没有熟猪肝进入体内，很容易滋生寄生虫，所以每次猪肝必须煮透。因为肝脏是一种解毒器官，猪吃药后会通过肝脏消化解毒，所以猪肝有毒素，不利于经常食用。一月吃3-5次比较合适，需要注意的是一定要煮透！

2.猪肺

也是我们经常听到用来烹饪的部位。广东人用猪肺煲汤，用西餐、猪肺、杏仁煲汤，有健脾祛湿的功效。然而，它通常只用于汤。大多数人不会吃猪肺，因为猪肺本身有很多肺泡，里面有很多脏东西。不知道如何清洗的人根本不能清洗。他们会有一股腥味。此外，大多数营养价值都在汤中。

肺是一种用来过滤空气的器官，通常是灰尘。当废气进入我们的身体时，肺就会开始工作，过滤这些垃圾。通常我们会吃猪肺，事实上，它也是用来吸收体内的垃圾，然后排出它们。但是吃猪肺的时候一定要清洗干净，因为肺泡里有很多寄生虫和细菌。如果不彻底清洗熟，这些毒素会进入体内，对身体有一定的影响甚至威胁。

3.猪颈肉

不是每个人都喜欢猪颈肉，因为如果做不好，会有自己的腥味，所以有些厨师会用猪颈肉烧炭，然后蘸一些甜酸酱进口。猪颈肉中也会有毒素，因为猪颈肉中有大量的淋巴结。淋巴结中含有大量的细菌和毒素。如果不清洗或不煮熟，很可能在吃猪颈肉的过程中会将细菌吃入体内，最终导致病毒感染。

因此，在屠宰猪时，首先会从猪脖子上出血。事实上，它会释放一些留在血液中的毒素，这可以减少猪颈肉中的毒素。此外，猪颈肉还含有甲状腺。如果甲状腺素较多，人体很可能会中毒。据说甲状腺素需要600度才能消除。因此，医生不建议多吃猪颈肉。

4.猪大肠

猪大肠猪大肠是一种极端的食物，因为喜欢它的人真的放不下，不喜欢它的人真的觉得太难闻了。但是如果清洗干净再用酸菜炒，味道真的很香，连鲍鱼都比不上！猪大肠脂肪含量很高，医生不建议有三高的人吃，因为猪大肠内表皮有一层厚厚的油，如果经常吃，不能及时排出，很可能会引起一系列心脑血管疾病！

此外，猪在吃猪饲料时，需要通过猪大肠进入体内消化。因此，如果猪大肠中残留的毒素相当多，排毒功能差的人最好少吃。而且很多人可能不知道猪大肠的嘌呤含量也很高。所以痛风患者要注意，一定要忍住不要吃！

有些人可能会说，吃猪肉有这么多禁忌，我能用鸡肉代替猪肉吗？

事实上，与猪肉和鸡肉的营养价值相比，鸡肉也可能更符合人体的健康结构。从蛋白质的角度来看，鸡肉的蛋白质约为20%，猪肉的蛋白质约为13%。此外，鸡肉中所含的蛋白质更容易被人体吸收。其氨基酸组成与人体氨基酸相似，食用后更容易使用！

鸡肉的脂肪含量低于猪肉，所以对于减肥者或三高患者来说，吃鸡肉更健康。临床上，鸡肉也用于治疗肥胖患者。然而，猪肉并不完全与鸡肉相比，至少从铁的含量来看，猪肉更好。然而，吃鸡肉或猪肉取决于个人喜好。你不仅要吃一种肉类蔬菜或蔬菜，还要注意肉类和蔬菜的搭配。肉类和蔬菜必须均衡搭配，这对身体是最好的。

猪身上的一些部位也有药用价值，了解以下三个部位：

1.猪心

猪心富含蛋白质，对人体来说，除了补充平时的能量需求外，还具有养生的作用。俗话说，以形补形，有些心脏不好的人，可以适当用猪心炖汤滋补，对治疗心悸、心血不足还是有一定疗效的。若可适量使用，具有养心安神的功效，也可用于治疗抑郁症患者。

2.猪肚

猪肚富含钙、钾、钠、镁、铁等微量元素，对人体有积极作用。通常家庭会用猪肚煮鸡汤喝，可以补充血气，滋养脾胃。对于一些生完孩子的产妇来说，猪肚鸡真的是一种很好的汤，可以补血养气，达到滋补的效果。但是，不能因为对身体好就吃太多。毕竟也是猪内脏，脂肪含量挺高的！

3.猪脑

对于那些学生来说，老母亲一定做了很多猪脑汤。的确，猪脑的营养价值也很高，猪脑中所含的钙磷铁比猪肉高几倍。不过建议一个月吃一次猪脑。毕竟猪脑的胆固醇含量很高，100克猪脑含有3100毫克胆固醇。所以建议三高人一定不要多吃。即使猪脑有益肾补脑的作用，也要控制每次吃的重量。

总结：

猪肉确实是餐桌上最常见的肉类菜肴。虽然它的身体部位基本上可以吃，有些部位对身体有好处，有些部位则不能多吃，但每种食物都应该注意食物的分量。只要吃得对，健康是必不可少的。