独家《国潮研究所》第9期：寻味中华美食

北巷是個臭豬豬

“中华美食”以无与伦比的色、香、味、格、形、养、器等，以及精湛独创的“工匠精神”，成为“一个独特现象”和“一道亮丽风景”，因此，中国赢得了“美食之国”的称誉。“民以食为天”，中国的烹饪文化凝聚了中国人丰富而独特的经验和情感，承载了中华民族深刻的历史记忆。上至宫廷，下至市井，古法美食是美食文化不可或缺的一部分，与礼仪、养生、节庆、节气等文化密不可分，且与人们的日常生活息息相关。

只可意会，不可言传！只有菜谱没有配比的东方食谱，是灵感与手法的奇妙碰撞，才能产生出的神奇的东方味道～锁定YouTube咪咕官方频道，看《国潮研究所》带你探索更多奇妙的中华美食～宫廷下午茶吃播大赏，一方水土养一方人！季节不同温度不同，做出来的味道都不一样，面对着烘焙文化之下的“洋”点心的冲击，传统中式美食有着怎样的挑战和新生？ ​