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标题: 家常东北冷面 [打印本页]

作者: ace 时间: 2022-6-24 19:34
标题: 家常东北冷面
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食材

冷面、火腿肠、西红柿、黄瓜、香菜、白糖、精盐、鸡精、熟鸡蛋，辣白菜、熟芝麻、生抽、陈醋、辣椒油、冰镇凉白开。

步骤

第一步：把买回来的冷面加凉水先泡30分钟。

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第二步：趁着泡冷面的时间，我们把自己喜欢吃的配菜切好备用。

第三步：做个灵魂汤汁，碗里放入精盐、鸡精、白糖、熟芝麻、醋、生抽、辣椒油、倒入冰镇好的凉白开水、搅拌均匀备用。

第四步：锅中水烧开，放入泡好的冷面，煮一分钟。

第五步：煮好捞出放入凉水中过凉，越凉越好。

第六步：过凉后捞出放入刚做好的汤汁碗里。

第七步：放上西红柿片，火腿片、辣白菜、香菜、鸡蛋、黄瓜丝，搅拌一下开吃即可。

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