葡式蛋挞

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“如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看，非常简单！”


主料

牛奶 (75克) 淡奶油 (150克) 蛋黄 (3个) 白糖 (25克) 吉士粉 (2克) 蛋挞皮 (10个)

辅料

无

所有食材：牛奶 75克 淡奶油 150克蛋黄 3个 白糖 25克吉士粉 2克 蛋挞皮 10个

蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。

白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。（吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）

搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧

过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。

烤好的蛋挞美到没朋友！

随便摆一摆也是赞！咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。