糖饼

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素菜大全

有没有想过，那些让人排队等候的美食，其实在家也能轻松做出来？今天就给大家分享一款让人心心念念的糖饼，它不仅美味，而且做法超级简单，比传统的油炸糕还要好吃哦！

食材清单：

面粉300g、开水170毫升、凉水30毫升、白糖60g、黑芝麻、食用油

做法步骤：

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1.首先准备300克面粉放盆里，用170毫升的开水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅搅，搅成絮状，然后再加点30毫升的凉水，继续搅和搅和，觉得差不多了就用手揉，揉成一个光滑的大面团。

2.揉好了面团，咱们不用等它醒，直接搓成长条，然后切成八个小面剂，每块都差不多大。

3.接下来把这八个小面团都揉得圆圆的，盖上保鲜膜，别让它们被风吹干了。

4.现在咱们来做糖馅，拿个小碗，放60克白糖，再加两勺面粉、一把黑芝麻，搅拌均匀，加点面粉是为了让糖馅不那么容易化开。

5.拿起第一个揉好的小面团，擀成中间厚四周薄的小圆饼，放上一勺糖馅，像包包子那样把口收好。

6.再按压平整一些，用擀面杖擀成薄薄的饼，尽量擀薄点，这样烙起来快。

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7.电饼铛先预热刷点油，开小火，把饼放进去，上面也刷点油，这样饼皮不会干，烙到饼微微鼓起来就翻面，另一面也鼓起来就再翻，来回翻几次，大概2到3分钟，饼就完全鼓起来啦，这时候就可以出锅啦，烙太久的话，饼会变硬哦。

8.咱们的糖馅薄饼就做好啦，因为大部分是烫面，所以吃起来又松软又有嚼劲，而且放凉了也不会硬，这个做法超简单超快，喜欢的朋友赶紧收藏起来下次试试看.