彩椒薯仔炒肉片

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　　色彩鲜艳的彩椒是餐桌上常见的配菜，菜肴中只要出现了它们这道菜会变得很好味道，因为吃了它们仿佛就能拥有绚烂的好心情。

　　烹制材料

　　材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量

　　调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）

    1。将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。

    2。将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。

    3。土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。

    4。开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。

    5。加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。

    6。加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。

    7。炒到彩椒和土豆丝完全熟透即可装盘食用。