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今天分享一道好吃不腻的家常菜,木耳烧豆腐,主要是有木耳,豆腐,青红辣椒,淀粉,等等,制作而成,简单易学,好吃不腻又下饭,一起学习吧,
准备食材,
木耳适量,老豆腐,1小块,葱蒜,小米辣,青红辣椒,
配料准备,
食用油,盐,淀粉,老抽,豆瓣酱,生抽,白糖提鲜,十三香,鸡精,
烹饪方法,
1、木耳放入碗中加入热水泡开,后备用,
2、豆腐切成大小均匀块备用, 3,葱蒜小米辣切好备用,青红辣椒切块备用,吃不了辣的就不用放了, 4,起锅烧油,水开,倒入豆腐块和泡发开的木耳,焯水煮一下后,捞出控干水分备用, 5,起锅烧油, 油温起来,倒入葱蒜小米辣,炒出香味,然后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入豆腐块和木耳,翻炒均匀,加入淀粉汁,加入盐,鸡精,十三香,生抽,翻炒1分钟左右,就可以出锅装盘了。
方法简单,好吃易学,快点试试吧, |