癌王「大肠癌」可靠一食物减低罹癌风险 改善肠道

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世界新闻网

十大癌症榜首大肠癌已经连续14年蝉联第一，成为台湾人的「癌王」，教授提醒大肠癌其实是「吃出来」的疾病，只要有良好的饮食习惯就能降低罹癌风险，也有研究指出，「每天一杯优格，就能降26%罹患大肠癌风险」。

中原大学生物科技学系副教授招名威在脸书表示，平均每35分钟，就有一人罹患大肠癌。根据美国华盛顿大学研究团队发表在Gut期刊成果显示，「每天一杯优格，就能降26%罹患大肠癌风险」。

招名威说，优格是日常膳食摄入乳制品的重要产品类型，每天只要一小杯，不仅能增加饱足感，更是解馋最好的甜点。优格其他好处包括，补充蛋白质和钙质、提高免疫力、促进肠道蠕动、预防骨质疏松、降低高血压风险、防便秘。

招名威表示，肠胃道容易累积脏东西，这些益生菌能帮助将脏东西排出体外，减少肠胃道里的致癌物质。吃优格不只可以改善肠道环境，还有调节免疫力的效果。

招名威提醒，大部分优格制品并非「减肥食品」，为了提升优格的口感，会在优格中加入大量的糖，而且优格本身也是有脂肪和热量的，千万别拿优格来减肥，同样地，优格也不适合糖尿病患者饮用，否则会陷入糖分摄入过多的风险。