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推荐几道家常菜,步骤简单好吃易做,超下饭

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发表于 2021-12-13 10:37:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
sohu





奥尔良烤翅


  • 鸡翅洗净,晾干表面水分用牙签扎小洞。
  • 新奥尔良烤肉料35克烤料兑35克水,调匀。
  • 将烤料水淋在鸡翅上,使其均匀的裹上烤肉料,放入冰箱冷藏5小时,中途翻面两到三回。
  • .烤盘里铺锡纸刷层薄油,将鸡翅放入,烤箱预热220度,时间设为20分钟。
  • 扁豆焖面
  • 葱切丝,姜蒜切末,五花肉切片;豆角去筋洗净,掰成段
  • 炒锅上火加油,煸香葱、姜,干辣椒,和花椒大料
  • 下入五花肉片,炒至变色
  • 加入料酒及酱油,调到自己喜欢的颜色
  • 将扁豆加入,翻炒,至扁豆变成翠绿的颜色
  • 加入适量水,将近没过扁豆即可,小火煮10分钟后加入盐调味
  • 将面条平铺在菜表面,加盖。小火焖5分钟。
  • 用筷子将基本焖熟的面条挑散,抖开,将菜和面条拌匀
  • 最后加入蒜末和鸡精,再次拌匀即可!





肉酿虎皮青椒


  • 肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。
  • 木耳和银耳用刀切成细末。
  • .将肉馅与银木耳放在一起,拌少许芝麻油,盐
  • 辣椒洗净沥水,去蒂。将调好的馅放入辣椒中。
  • 锅中放适量油烧热,下尖椒煎制。
  • .煎好一面,翻外一面,至两面都起虎皮。
  • 加入适量水、料酒,糖。加入适量酱油、醋加入,适量姜片.加入大蒜
  • 盖盖闷煮,大火烧开,转中火
  • 等辣椒与肉熟,勾水淀粉收汁。

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