2016年最流行的美食做法，好吃过瘾

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萝莉厨房




翠竹报春



用料：鸡腿 1只，黄瓜 3根，红色甜彩椒 1个（取1/4），苹果醋 3大勺，盐 2克。

做法：

1、母鸡半只，泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时，黄瓜、红甜椒洗净；
2、将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁，红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁，加入苹果醋、盐拌匀备用；
3、制作黄瓜盅，首先要将黄瓜切成同等长度的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底部；
4、再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部；
5、上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取出内瓤；
6、尽量的将黄瓜的内瓤取的干净一些，只剩下一个外壳回头好能多装些鸡肉汤汁啥的；
7、逐个的将黄瓜段全部做成小黄瓜盅；
8、黄瓜盅放入大盘子中摆好，然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，并排摆在黄瓜旁边；最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，汤汁也均匀的分散倒入每个盅内，摆盘完成！


咸烧白



1.锅中放姜和少许盐，肉洗净入锅煮熟
2.芽菜洗净，切碎，加花椒，干海椒和酱油下锅焯一下，用酱油，醋，红糖调好汁
3.煮熟的肉切片，在调好的汁里片过一下（没用完的汁可以倒进肉碗里），然后在放在盘子里码好
4.在码好的肉上面均匀的放上芽菜，然后上锅蒸入味即可


黑木耳豆腐泡菜锅



原料：韩式泡菜350克，豆腐400克，

配料：大蒜10克，韩式辣酱1汤匙，盐3/4茶匙，白糖1茶匙，香葱5克

做法：

1、所有材料准备好。
2、韩式泡菜切条。
3、豆腐切块。
4、水发黑木耳去根后切丝。
5、大蒜切片。
6、锅烧热，放入适量油。
7、油温4成热时，放入蒜片爆香。
8、加入切好的韩式泡菜。
9、加入韩式辣酱，翻炒2分钟。
10、豆腐放入锅内。
11、放入黑木耳和适量水。
12、然后加入盐、白糖，大火烧开，转小火炖煮5分钟，撒入切成粒的香葱即可。

爱相随

好吃过瘾。