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家常主食---韭菜盒子(组图)

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发表于 2015-11-17 23:35:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

材料】面粉400克,韭菜500克,鸡蛋100克,豆腐干5片,五香粉5克,粉条适量,虾皮适量,花椒10粒,盐3克
【做法】
       1、准备材料。
  2、将韭菜切碎备用。
  3、豆腐干切碎。
  4、鸡蛋炒散。切碎
  5、粉条用温水泡10分钟,切碎。
  6、炒锅中放适量油,小火爆香花椒,将花椒捞出。
       7、将所有材料放进晾凉的油锅里,加盐,五香粉搅拌均匀。
  8、将面粉中加水和成面团,醒至20分钟。
  9、将醒至好的面团揉光,分成剂子。
  10、将剂子压扁擀成圆片(最好薄一些)。
  11、在面皮的一半位置放上拌好的馅,包好备用。
  12、电饼铛预热,放上包好的韭菜盒子,烙至两面金黄即可。

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