素馅也诱人--胡萝卜鸡蛋蒸饺(组图)

爱相随

馅料：胡萝卜3根、鸡蛋6个、粉条、花椒面、姜末、盐、油适量（大约包了32个）

      1.     6个鸡蛋搅打均匀；
　　2.     锅里放油，倒入蛋液， 边炒边将鸡蛋用铲碎盛出备用；香菇洗净切丁，；
　　3.     姜末切好；
　　4.     胡萝卜洗净擦成细丝；
　　5.     放进鸡蛋碎，加适量花椒面；
　　6.     粉条提前煮软切碎，加入姜末；
　　7.     最后加适量盐拌匀；
　   8.     面粉加热水（手感稍烫）和成面团，分割成小剂子，并依次擀薄（尽量薄，只要不破不漏馅）擀圆；
　　9.     包入馅料，放入蒸锅凉水蒸15-20分钟左右。