5个喝咖啡“习惯”恐增罹癌风险

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咖啡是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但不当的饮用习惯可能对健康造成威胁。本文揭密了5个常见的喝咖啡坏习惯，从使用纸杯、饮用过热咖啡到糖分摄取过多，这些习惯可能增加罹癌风险、导致肥胖及影响脑部健康。

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5个喝咖啡“坏习惯”暴增罹癌率 还会变胖、变笨

1、用纸杯喝咖啡

纸杯内层的塑胶涂层遇热会释放出微塑胶，长期饮用可能对健康造成影响。

根据《Journal of Hazardous Materials》的研究，一个纸杯倒入85℃热水15分钟，可释出约25,000个微米级微塑胶颗粒，甚至更多次微米级颗粒。这些微塑胶可能携带化学物质，进入人体后引发炎症或破坏消化道黏膜，进一步增加罹癌风险。

2、喝太热的咖啡

世界卫生组织（WHO）指出，饮用超过65℃的热饮可能增加食道癌的风险，因为高温会损伤食道黏膜。

研究显示，经常饮用极热饮品的人，食道癌发生率较高。建议将咖啡冷却至60℃以下再饮用，以减少对食道的伤害。



糖不仅增加热量摄取，让我们越喝越胖。（图片来源：Adobe Stock）

3、加太多糖或奶油

哈佛大学的研究发现，咖啡本身能降低第二型糖尿病的风险，但添加糖或人工甜味剂会削弱这种保护作用。

例如，每杯咖啡加一茶匙糖，糖尿病风险降低幅度从10%降至5%，过多的糖或奶油不仅增加热量摄取，还可能抵消咖啡的健康益处，让我们越喝越胖，体态变得更不好看。

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4、空腹喝咖啡

空腹喝咖啡可能刺激胃酸分泌，引发胃灼热或胃炎，尤其对胃部敏感的人影响更大。

此外，咖啡中的多酚类物质（如单宁）会抑制铁质吸收，建议饭后至少一小时再喝咖啡，以避免影响营养吸收。

5、晚上喝咖啡

咖啡因的半衰期约为5小时，晚上喝咖啡可能影响睡眠质量，让隔天醒来整个人神智不清，脑袋瓜有点迷茫。

研究显示，睡前6小时摄取咖啡因仍会减少超过1小时的睡眠时间，并延长入睡时间。因此，建议下午3点后避免摄取咖啡因，以确保夜间的良好睡眠。