原来牛排中的生鸡蛋是这样吃的，别再乱吃了，服务员在嘲笑呢

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随着中国经济的日益发展，国家日益强盛，越来越多其他国家的美食纷纷涌进国内市场，这对于吃货们来说无疑是个天大的福音。在这些外来美食中，和中国美食差别最大的当属西餐了，可能正是因为这种差别，西餐在中国餐饮行业中发展的越来越好，深受年轻人的喜爱。

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西餐厅除了食物美味之外，还一直致力于营造一种浪漫的氛围，所以最适合男女朋友约会，尤其适合在七夕节、情人节等极具浪漫色彩的节日时去吃，除了能满足味蕾的期待，还能想电视剧的男女主角一样浪漫。当然这种氛围怎么能少得了红酒和牛排呢，这两种食物是西餐厅中最常见的食物。

在稍微专业一点的西餐厅中，只要消费者点了一份牛排，里面基本上会有一个生鸡蛋，很多人不明白为什么要放这个生鸡蛋，第一，当然是用来点缀彩色呀，不然就光一块肉摆在盘子岂不是显得很单调。第二，为了使营养更均匀，在牛排中加个鸡蛋和一点蔬菜能使营养更加丰富。但是很多小伙伴不知道为什么不直接放个熟鸡蛋，放个生鸡蛋怎么吃？不会吃还会被服务员嘲笑。

对于喜欢吃生鸡蛋的小伙伴来说整合胃口，但对于不喜欢吃生鸡蛋的小伙伴来说如果把生鸡蛋剩下的话似乎也太浪费了，如果硬着头皮吃下生鸡蛋的话也太为难自己了，毕竟我们都知道生鸡蛋有一股很重的腥味，对于不喜欢的人来说真的很难下咽。那到底怎么吃这个生鸡蛋呢？

首先说说第一种方法，去吃过牛排的小伙伴都知道，牛排都是用铁板盛的，为了防止服务员上菜时烫伤手，铁板下面还会特意放一块木板，由此可见铁板的温度是非常高的，因此可以在服务员上菜之后把生鸡蛋放在牛排下压一会，待一面煎熟后换另一面，利用铁板的余温把鸡蛋煎熟，还能自由选择自己喜爱的熟度，如果怕粘锅可以稍微滴几滴柠檬水，这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩美味。

第二种方法和第一种其实大同小异，都是利用铁板的余温，先把牛排放在一边，把生鸡蛋戳破，和其他的配菜一起像炒菜一样搅拌均匀，自己掌握熟度，做成蔬菜沙拉，再加点番茄酱或沙拉酱会更美味。

用这两种方法吃牛排中的生鸡蛋最好不过了，既不会浪费也不用强迫自己硬吃，更不会被服务员嘲笑，下次去吃牛排试试吧。