多吃六种食物 降低关节炎风险

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世界新闻网






鲑鱼。

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全美国苦于关节炎的成年人多达6000万，小孩也有30万。关节炎种类繁多，不下于100种，是造成美国人身体残障的5大原因之一。如何降低罹患关节炎的风险？专家建议，多吃下列6种食物。

鱼类

多吃鱼，特别是鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鳀鱼（anchovies），因为富含omega-3脂肪酸，不但有利心脏健康，也可减轻关节肿痛。

坚果和种子


坚果。

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把坚果、种子拿来当点心，不必对身体感到愧疚，核桃、松子、开心果、杏仁、大麻籽（hemp seeds）都是不错的选择。核果类食品富含纤维、钙质、镁和维他命E。

浆果类

吃水果时，选择颜色较深的，浆果类特别好，如蓝莓、樱桃、草莓、蔓越莓、覆盆子（raspberries），抗氧化成分丰富，又可抗病。西瓜、葡萄（紫或绿）、酪梨也不错。

豆类

红豆、斑豆（ pinto beans）等蛋白质含量高，也具有纤维质、叶酸、镁、铁和锌，有利肌肉健康。

食物油

如橄榄油和鱼油，能预防软骨损伤和发炎，效果等同服用布洛芬（Ibuprofen）。如果不爱吃鱼，鱼油之类的补充剂替代也可，不过种类和剂量最好先跟医生商量。

大蒜、姜黄和生姜

这三种「加味料」可以抑制发炎分子，三餐饮食里面适量摄取即可，至于哪种对你最有利，也可请教医生。