炭火烤的就是不一样 这6家连锁店汉堡排风味佳

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有些连锁店仍然用真火炙烤汉堡肉排，可尝到另一种风味。Getty Images

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大部分连锁汉堡店多用平底煎盘烹饪汉堡，一次可放几十个肉排，料理快速，然而有些连锁店仍然用真火炙烤汉堡肉排，可尝到另一种风味，Eat This, Not That!网站推荐6家以真火烧烤的汉堡，喜爱这一味的老饕不要错过!

汉堡王(Burger King)

汉堡王以火烤汉堡闻名，根据其官网内容：「自我们1954年创立以来，汉堡王一直以火烤烹饪。我们只用真火烤出你值得拥有的牛肉排。有看到华堡(Whopper)、双倍培根起司堡，或Rodeo汉堡上的烧烤纹吗?这些是真功夫。」

卡乐星(Carl's Jr.)


卡乐星的汉堡和部分鸡肉小汉堡拥有真正的烧烤风味与口感，他们家的汉堡用火焰烧烤炉烹饪，烧烤炉设备配有传输带，让肉排通过火烤室，让顶部和底部两端均以火炙烤，快速又美味。

哈比特烧烤汉堡(The Habit Burger Grill)


起源于加州的哈比特烧烤汉堡近几年不断扩张，现在在东西两岸都受到欢迎，粉丝表示哈比特的汉堡很优秀，之所以受到喜爱，有很大一部分要归功于用明火烧烤的每一个汉堡。

The Counter


目前The Counter在国内的据点不多，只能在夏威夷、加州、佛罗里达、纽约市、维吉尼亚州北部找到几家，但他们的汉堡绝对值得去尝尝!The Counter的客制化火烤汉堡非常美味，纽约市据点的一名顾客在Trip Advisor评论：「一切都很完美」。





BGR现烤汉堡(Burgers Grilled Right)


前景看好的BGR汉堡店以明火烧烤汉堡，并且为每一位顾客现点现做餐点。BGR目前有十几个分店，但分散在五个州和华顿特区，包括乔治亚、新泽西、犹他州。

红罗宾(Red Robin)


红罗宾的餐点击项相当多且多元，新手点餐时很容易不知所措。如果喜欢火烤汉堡，不妨直接到红罗宾旗下的Tavern Burgers，根据其网站资讯：「Tavern的肉排以全天然、国产、农业部(USDA)检验通过的100%牛肉制成。这些肉排只用于我们菜单的一小部分，肉排在配送前冷冻，因为这种大小的冷冻肉排能完美地在我们的设备上以火烧烤，给喜爱我们的顾客品质和满意。」