红酒烩番茄羊肉

爱相随

羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！

主料：羊肉200克，番茄一个，胡萝卜一根，洋葱一棵

辅料：红酒10ML，高汤50ML，盐适量，罗勒适量，耗油适量

做法：

1. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出

2. 油温5成放姜片、大料爆香

3. 倒入羊肉翻炒

4. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味

5. 然后放入番茄块和胡萝卜块

6. 倒入高汤炖20分钟

7. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味

8. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉

9. 最后放一些香菜提香便可盛出

10. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。

羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺汤汁，咬一口酥酥脆脆的馒头片。一股暖流立刻流动全身

爱相随

红酒还可用来做菜呢。