综合维他命吃过量 罹癌风险恐增30% 喂营养给癌细胞

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肿瘤科医师表示，看似有益健康的综合维他命产品，可能让罹癌风险最高增加30%。示意图。(图／123RF)

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营养保健补充剂是许多人除了天然食物以外每天都会服用的食品，但一名肿瘤科医师警告，这些看似有益健康的综合维他命产品，可能让罹癌风险最高增加30%，呼吁应被要求加注健康警语。慈善机构指出，合成维他命药丸会让血液中「瞬间充满」高达建议每日摄取量两倍的营养素，对癌症而言形同「超级食物」。此外，综合维他命补充剂也可能增加罹患前列腺癌、肠癌与乳癌等其他癌症的风险。

英国镜报报导，慈善机构「Killing Cancer Kindly」的肿瘤科医师穆罕默德．穆尼卜．汗（Mohammad Muneeb Khan）表示，补充剂会「以庞大剂量、完全没有必要的营养素轰炸人体」，这可能让癌细胞得以生长并大量繁殖。相较之下，食物中的天然维他命吸收速度较慢，人体只会取用所需的部分，其余则会排出体外。

汗医师表示，合成药丸含有数量夸张且完全不必要的微量营养素，远远超过一般人体所需。这些微小的有机化合物多到让器官难以利用，结果等于在体内四处漂浮。

真正问题在于，这些过量的综合维他命，正好成为每天在我们体内生成、数量高达数百个的潜在癌细胞的养分来源。正常情况下，人体有能力有效摧毁这些癌细胞，但当它们营养充足、能迅速增加数量时，这项能力就会面临挑战。

汗医师形容：「想像有数百个饥饿的小小吃豆人四处游走，吞噬一切，并随着时间呈指数型倍增，直到完全压垮人体的抗癌防线，例如免疫系统。」

他指出解决方法或许一开始看起来具争议性，但希望将综合维他命重新归类为药品，并让民众清楚了解其副作用：「在普遍建议『大多数人，无论儿童或成人，其实根本不需要额外补充维他命』的前提下，加上健康警语与处方制度，会是最理想的做法。」

现代许多人都有日常服用补充剂的习惯，这些产品通常含有广泛的化合物，宣称有助于维持正常的新陈代谢功能。Killing Cancer Kindly表示，愈来愈多具说服力的研究指出，合成维他命的摄取，与肺癌、前列腺癌、肠癌及乳癌发生率上升之间，存在直接关联。

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该风险被认为不分成人是否原本就有健康的生活型态。该慈善机构指出，癌细胞吸收体内游离营养素（包括维他命）的能力，是正常健康细胞的10倍。

从水果与蔬菜等食物中取得的天然维他命，被认为不会带来相同风险，因为在消化过程中释放到体内的量相对较少。与合成维他命不同，天然维他命「被锁在食物中」，只有一小部分会被分解吸收，其余未消化的食物通常会在24小时内排出体外。

但由于补充剂高度浓缩，会迅速且大量被吸收，导致多余的维他命在血液中循环，尚未被处理或排出前，就已经被癌细胞吸收殆尽。

汗医师形容这是一颗「正在倒数的健康未爆弹」，并呼吁采取行动抑制其使用。他希望制造商被要求在包装正反面加注强制性健康警语，就像烟品包装上的警示一样。

汗医师提出一项指针性研究CARET试验中，每日补充含有维他命B6、B9与B12的补充剂，罹患肺癌的风险估计提高近30%。其他研究也显示，每日补充含有维他命A与维他命B群（包括B1、B6与B12）的补充剂，与不同类型癌症风险上升存在相关性，尽管仍需要更多研究来确认增加的幅度。