6种粗粮已被列入“伤胃名单”

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健康养生常识





在我这把椅上坐着的，大多是奔着一个字来的：“养”。人一过中年，最关心的就是吃啥对、吃啥亏。近年流行吃粗粮，说能降糖去腻、润肠通便。嗯，确实不错。可你听过吗？粗粮吃不当，也会养出胃病。有些人越吃越虚、胃口越来越差，气力不足、面色不华。这是为何？实情是——不是每种粗粮都适合每一种体质！你可别一口咬下去，咬的却是自己的“元气”。







【1. 玉米渣——虽下气健脾，粗硬易伤胃膜】

玉米性偏寒，虽可利水除湿，若烹饪时间不够、颗粒太粗，便如砂砾进肚，最易伤“胃气”。这对本就寒湿重或脾虚弱之人来说，如在腹中添一块寒石。

长期食用未完全熟透的玉米渣粥，会出现脘腹冷痛、食后不舒、腹涨便溏之感。嗯，你若吃后常嗳气、困倦，就得想想是否“粗粮伤了正气”。

【2. 小米——过量偏燥，积食化热反助火生痰】

虽说小米养胃护脾是一宝，哎，可若天天不离，反倒容易滋燥。特别上火体质的人，吃多小米，会觉得口干口苦、小便黄赤，甚至失眠少梦。

这是“寒热互结”，小米偏温助脾阳，吃过则成心火之源。胃本属土，小米为燥土，燥多则裂，胃黏膜难修，脘中自不舒。自己留心：凌晨易醒、多梦惊扰，可是虚火惹祸了？

【3. 高粱米——涩滞不化，最伤脾胃动力】

高粱自古为“滑肠”之物，适合湿滞之体。如果你的胃已有虚寒、胀满、吞酸等问题，高粱粗糙难化，如再生冷下咽，等于在胃里添堵。

高粱性属涩敛，能“固大便”，可一旦积滞未消，很容易引发餐后腹胀、嗳气频繁。真不是说它不好吃，而是你吃下后气机不畅，肠胃像被塞住，情绪也郁闷嘛。

欸，你若消化慢、吃啥都积，又静坐胃堵得慌，那就别老吃它啦。

【4. 红薯——甜中藏寒，易养湿生气滞】

红薯香甜软糯，一时吃得欢，一多却生胀。你注意没，红薯吃多了非常鼓气？中医说这叫“食气胀”，气滞如鼓，不通则痛。

更何况红薯助湿，吃多了还会令大便粘滞、尿少腹满。若是体虚、脾弱、胃寒之人，就像在纸屋里点火。一口下去，火没烧热，屋先塌了。

哈，你或许疑惑“红薯通便养人”怎么成了“负担”？这就得看你是不是那个“适合它”的人。

【5. 燕麦——滑利太过，削弱中焦的运化力】

你可能会说燕麦不是能降脂控糖吗？没错。不过若你本就胃酸不足、脾不健运，就别天天拿燕麦当常食。

燕麦偏滑利，过食耗气，多食则运化变弱。中焦如磨坊，滑物太多，磨轮空转，这叫“虚滑不化”。肚子经常鸣响、饭后腹泻、面色发白？那可能就是燕麦把脾胃磨空了！

哎，不少老年人早晚来一碗燕麦粥，以为养生，其实伤在不明“宜忌”。

【6. 黑米——煮不烂易伤中根，少阳体质勿多食】

黑米色黑，属水入肾，滋肾精、强筋骨，听起来是补物对不对？然若不熟透，恰恰是“硬敌”。肠胃虚者、少阳火旺之人一旦多吃，容易食积难化、困倦、甚至口舌生疮。

黑米多属厚味，煮食如不透，便损脾运。你若近期脘腹有压、容易口臭，可能是“食积热结”了，大概率黑米吃过了量。

古人云：“滋补不过量，食养须得度。”六谷虽好，肠胃若不资之，终归害处多矣。

结尾点悟：

粗粮虽养人，为百谷之本，错喂错吃，却也成“胃害之魁”。真正的养胃之道，不在粗细之间，而在知“量”、识“人”、辨“性”。凡食自调，方谓上医。

今日这些“看似健康”的粗粮，是不是也曾是你餐桌上的常客？不妨回一回忆，问一问自己的肠胃，它吃后，是欢喜，还是呻吟？愿你吃得其法，养得其气，不为养生反累身。你，记住了吗？