5款神仙面食做法

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花花爱吃美食

想吃面食又怕麻烦？这5种花样做法，用常见食材就能搞定，从早餐到主食，简单几步香到舔盘！

一、懒人鸡蛋灌饼

食材：手抓饼2张、鸡蛋2个、葱花、黑芝麻

做法：

1. 手抓饼无需解冻，中间划一刀，卷成锥形捏紧封口。

2. 擀成薄饼，热锅不放油，饼皮煎至鼓起，用筷子戳破灌入蛋液。

3. 翻面煎至两面金黄，撒葱花、黑芝麻，酥脆掉渣超简单！

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二、麻酱凉面

食材：面条150g、黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱2勺

酱汁：芝麻酱+生抽2勺+醋1勺+白糖半勺+蒜末+半碗温水搅匀

做法：

1. 面条煮熟过凉水，沥干后拌入少许香油防粘。

2. 淋上酱汁，铺黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀，清爽开胃！

三、番茄鸡蛋疙瘩汤

食材：面粉100g、番茄2个、鸡蛋2个、青菜适量

做法：

1. 面粉分次加水，用筷子搅成小疙瘩；番茄炒出沙，加水煮开。

2. 倒入疙瘩煮3分钟，淋入蛋液，加青菜、盐调味，暖胃又管饱！

四、奶香馒头片

食材：馒头2个、鸡蛋2个、牛奶50ml

做法：

1. 鸡蛋加牛奶搅匀，馒头切片裹满蛋液。

2. 热锅少油，煎至两面金黄，外酥里软，奶香十足！

五、千层葱花饼

食材：面粉200g、温水120ml、葱花、盐、油

做法：

1. 面粉加温水揉成软面团，醒发30分钟。

2. 擀成薄片，刷油撒盐、葱花，折叠成多层，再擀薄。

3. 平底锅小火烙至两面金黄，层层酥脆超香！

从饼到面、从煎到煮，5种做法轻松承包一日三餐，快动手解锁面食新吃法！