7道家常菜

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花花爱吃美食

红烧牛腩

材料：一斤半牛腩，生姜料酒，一小把冰糖，生姜，大蒜，八角，香叶，桂皮，辣椒，1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，

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脆皮五花肉

材料：适量五花肉，生姜，适量盐，辣椒面，烧烤料。

豉油鸡

材料：小半碗生抽，1勺老抽，1勺高度白酒，半只土鸡，姜葱蒜，片糖，葱段。

蒜薹炒肉

材料：猪瘦肉，肥肉，大蒜末，蒜薹，蚝油，酱油，盐一把蒜薹。

螺丝椒炒五花肉

材料：适量五花肉，适量螺丝椒，适量大蒜，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，半勺老抽，半勺白砂糖。

油焖大虾

材料：适量大虾，大蒜末，生姜末，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，适量鸡精，葱段。

肉末蒸蛋

材料：4个鸡蛋，适量盐，1.5倍温水，适量猪肉末，1勺生抽，半勺蚝油，少许老抽，小半碗淀粉水，葱花。