担心自己吃太咸？ 胃肠科医师说吃不够盐更危险

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加州的胃肠科医师Saurabh Sethi建议，大多数人一天盐的摄取量是一茶匙的海盐。示意图。（取材自pexels.com@RDNE Stock projec）





加州的胃肠科医师塞西（Saurabh Sethi）表示，若摄取的盐分不够，恐发生脱水、血液量明显减少，导致血压下降甚至会昏倒，是很可怕的情况，因此盐分摄取不足远比摄取过多更加危险。



每日邮报（Daily Mail）报导，42岁的塞西毕业于哈佛大学医学院，他经常在自己的TikTok帐号上分享医学或健康知识，拥有超过48万追踪者。

塞西在TikTok影片中说，盐是帮助身体留住水分的电解质，若摄取量不够，会发生严重的脱水，血液量大幅减少，导致血压变低，还会非常想吃咸的食物，肌肉变得无力，觉得晕眩、头重脚轻，甚至昏倒。

塞西说，更重要的是，身体盐分不够会损害消化系统和肝脏健康，通过减少必需的营养素的吸收破坏肠道健康，所以很多人担心吃太多盐，其实吃不够更危险；塞西建议，大多数的人一天盐的摄取量是一茶匙的海盐。

塞西在另一支影片提到，喝太多水也是危险的，会发生水中毒，过多的水积在脑部，这非常危险。

塞西说，这样的情况发生在身体的电解质数量不够的时候，例如一个人激烈运动后因为流很多汗所以流失很多盐分，若在这时喝下大量的水会很危险，会发生低血钠症（hyponatremia），这个情况下水会稀释钠等电解质，可能会进一步导致脱水。