研究发现：若每天晚上都不吃主食，不出半年，身体或出现这3变化

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大咖医生谈





很多人为了减肥或控制血糖，开始在晚上完全不吃主食，认为少吃碳水化合物就能让身体变得更健康。但事实真的如此吗？如果长期这样做，身体会发生什么变化？

碳水化合物是人体重要的能量来源，不仅提供日常所需的热量，还在调节血糖、促进脑部运转、维持新陈代谢等方面起着关键作用。

许多人在短期内不吃主食，体重可能确实会下降，血糖也可能有所改善，但如果长期如此，尤其是每天晚上都不吃主食，不出半年，身体可能会发生一些意想不到的变化。

有研究发现，许多在晚餐长期不摄入主食的人，会出现以下三种明显的变化，有些甚至可能影响健康。

大脑供能不足，容易头晕、记忆力下降

很多人不知道，大脑最主要的能量来源就是葡萄糖，而葡萄糖主要来自碳水化合物，如果长期不吃主食，大脑的能量供应可能会受到影响，导致记忆力下降、注意力不集中，甚至可能出现头晕、乏力的症状。

有位患者，为了控制体重，每天晚上坚持不吃主食，只吃蔬菜和蛋白质，刚开始他觉得精神状态还不错，但过了一段时间后，他发现自己总是容易健忘，甚至有时候工作到一半会突然忘记自己要做什么。

更严重的是，他开始出现头晕的情况，尤其是早上起床时，甚至有几次站起来后感觉天旋地转。

去医院检查后，医生告诉他，他的低血糖情况已经比较明显，而这正是由于长期晚上不摄入主食导致的葡萄糖供应不足。

研究发现，长期碳水化合物摄入不足，可能会影响神经系统的正常功能，导致记忆力下降、注意力不集中，甚至增加患老年痴呆的风险。

因此，晚餐不吃主食并不是一个绝对健康的选择，适量摄入优质碳水化合物，反而有助于维持大脑健康和正常的认知功能。

代谢变慢，容易长胖而不是变瘦

很多人不吃主食的主要原因是想减肥，认为减少碳水化合物的摄入可以降低热量，达到瘦身的目的，但事实上，如果长期晚上不吃主食，身体的代谢率可能会下降，反而容易导致脂肪堆积，增加长胖的风险。

有位患者，为了减肥，每天晚上只吃鸡蛋和蔬菜，完全不碰米饭、面食等主食。最初他的体重确实下降了一些，但到了第三个月，他发现体重不再下降，甚至还出现了轻微的腹部脂肪堆积。

更让他意外的是，他的基础代谢率下降了，平时稍微吃一点点东西就容易发胖。医生告诉他，长期不吃主食，会导致机体能量供应不足，身体为了自我保护，会降低基础代谢率，使脂肪更容易堆积。

研究发现，合理摄入碳水化合物可以维持身体正常的代谢状态，而完全戒掉主食，可能会导致基础代谢下降，使减肥变得更加困难。

因此，即便想要控制体重，也不应该完全不吃主食，而是要选择更健康的碳水化合物，如糙米、燕麦、藜麦等，以维持良好的代谢水平。





睡眠质量下降，容易失眠、多梦

主食不仅仅是提供能量的来源，它还与睡眠质量有着密切的关系。晚餐适量摄入碳水化合物，可以帮助身体释放血清素，而血清素是合成褪黑素的重要物质，有助于调节睡眠。

有位患者，长期晚上不吃主食，原本以为这样可以让身体更轻松，但慢慢地，他开始发现自己的睡眠质量下降，晚上经常容易醒，甚至有时会做噩梦。

医生告诉他，长期低碳水化合物饮食，可能会影响神经递质的平衡，使人体难以进入深度睡眠状态，从而导致失眠和多梦。

研究发现，晚餐适量摄入碳水化合物，可以帮助提高血清素水平，让大脑在夜间更容易放松，进入深度睡眠状态。

因此，如果长期晚上不吃主食，可能会影响褪黑素的合成，使人更容易失眠或睡眠浅，甚至可能增加焦虑感。

长期晚上不吃主食的人，可能会出现手脚冰凉、血液循环变差的情况，睡前泡泡脚，可以帮助改善血液循环，提高身体的新陈代谢，让入睡更加顺畅。

长期不吃主食，可能会影响肠道菌群的平衡，导致消化功能变差，每天晚上轻轻按摩肚脐周围，可以促进肠胃蠕动，减少消化不良的问题。

如果因为长期晚上不吃主食导致睡眠质量下降，可以通过午后晒太阳的方式，帮助身体调节生物钟，促进褪黑素的合成，提高睡眠质量。

很多人以为晚上不吃主食是一种健康的生活方式，但长期不吃主食，可能会影响大脑供能，导致头晕、记忆力下降；可能会降低基础代谢，反而让脂肪更容易堆积；还可能影响睡眠质量，使人更容易失眠、多梦。

主食并不是导致健康问题的“罪魁祸首”，关键是如何合理选择和搭配。

如果真的想要控制血糖或体重，可以选择升糖指数较低的碳水化合物，如燕麦、糙米、红薯等，而不是完全戒掉主食，健康的饮食方式，应该是科学合理的，而不是极端的节食。

每天晚上不吃主食，短期可能会让人感觉轻松，但长期下来，身体可能会出现明显的问题。真正的健康，不是靠“戒掉”某种食物，而是通过平衡饮食，让身体达到最好的状态。

每天晚上不吃主食，短期内可能不会有明显的不适，但长期坚持下去，可能会导致代谢变慢、体重反弹，影响睡眠质量，甚至损害记忆力。

那些长期健康的人，往往不会完全戒掉碳水，而是选择合理搭配，控制总量，让身体保持稳定的能量供应。同时，通过泡脚、减少光线干扰、冥想等方式，可以进一步帮助身体更好地调整状态，让生活质量更高，身体更健康。