家常菜

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花花爱吃美食

对于烹饪新手而言，寻找既简单易做又美味可口的小炒菜无疑是一件令人欣喜的事情。就比如这些特别适合新手尝试的小炒菜，哪怕是初次下厨操刀，也能轻松过关。当这道菜被端上桌，老公品尝过后，那惊喜的表情溢于言表，他不禁连连赞叹：“真没想到如此好吃！”

要知道，新手下厨往往面临着诸多挑战，比如对火候的掌控不够精准，对调料的用量拿捏不准。然而，这道小炒菜却有着独特的魅力，它的食材常见且容易处理，烹饪步骤简洁明了，不需要复杂的刀工和高超的烹饪技巧。下面分享了几道菜谱做法喜欢的朋友不要错过了。

双椒青瓜炒肉

材料：青红椒，黄瓜，生姜丝，蚝油，胡椒粉，按，淀粉，酱油，盐，1勺生抽。

青椒炒肉卷

材料：适量青椒，适量猪肉卷，大蒜末，酱油，蚝油。

香辣豆腐

材料：一块嫩豆腐，适量青椒，适量小米辣，大蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐。

小炒花菜

材料：适量花菜，大蒜末，小米辣，适量生抽，适量盐。

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五花肉炒土豆

材料：适量五花肉，适量土豆，姜蒜末，1勺豆瓣酱，生抽，老抽，葱段。

青椒火腿炒土豆片

材料：适量土豆，适量火腿肠，适量青椒，大蒜末，2勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖。

这些适合新手的小炒菜，不仅为厨房新手带来了满满的成就感，也为家庭的餐桌增添了一份别样的温馨与美味。