香菇炒面

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来源: 小黄瓜去讲游戏
   

自己做的炒面不好吃，那是你没做好细节，这几步学会你就是大厨！

香菇炒面

用料：

做法：

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1.准备食材，肉切成丝，尖椒去蒂去籽切成细丝，香菇去掉伞柄洗净，锅加水烧开，下入香菇煮至变软，捞出晾凉切成条。

2.锅中烧水，面条煮至七分熟，煮好的面条捞出过凉水，面条一定不要煮的太熟，不然在炒好的面条口感非常不好。

3.锅中烧油，油热下入葱花、姜末、蒜片爆香，再放入肉丝煸炒变色。

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4.肉丝炒好后放入香菇翻炒，加入蚝油翻炒均匀。

5.放入尖椒丝翻炒，下入面条大火翻炒均匀，淋入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，等尖椒炒至断生盛出装盘即可。

自己做的炒面不好吃，那是你没做好细节，这几步学会你就是大厨！这样一道好吃的香菇炒面就做好了，营养均衡口感极好，喜欢的朋友可以试着做一做，保证让你满意！