炒面

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美食美佳

其实做好一份炒面也不用特别多的步骤，要用我说的步骤来进行制作，那么制作出来的炒面一定特别的好吃。

首先我们要制作炒面的时候，一定要选择一份合适的面条，这个面条不能太粗也不能太细，选好面条之后可以把面条放到锅里面蒸上4分钟左右，然后放到阴凉的地方晾凉。

接下来我们就可以准备配料了，首先我们需要准备一个鸡蛋，把鸡蛋均匀的搅拌均匀放到锅里面炒熟，炒熟之后就可以捞出来备用了，接下来我们把准备好的葱切成葱段绿豆芽洗干净之后也切成一段一段的。把豆芽洗干净之后放到一个小碗里面，千万不要忘记我们需要准备几瓣蒜。

接下来等面条凉了之后，在里面放入一勺油让油和面条充分的融合，之后我们就可以在锅里面放入热油，把我们刚才准备好的材料全都倒到锅里面，翻炒的时间不宜过长大约炒20秒钟的时候就可以把面条放到锅里面。然后在锅里面放入自己喜欢吃的调味物品，我的秘籍是在里面放一点五香粉，这样炒出来的面条味道会更加的好吃。

炒完之后我们就可以让面条出锅了，这样一份简单又好吃的炒面就被我们制作完成了，出锅的时候也可以稍微的让面放凉一会儿再吃，这样口感会更好一些哟。