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首先我们需要准备米饭、香肠、玉米、豌豆和胡萝卜。这是这道菜的重要原料。准备好这些原料,我们就可以出发了。首先我们把根用清水洗净,然后用刀切成块。将香肠切成小块,放在一边。电饭锅中加入适量食用油,待油温70%左右即可。将切碎的生姜和大蒜放入电饭锅中煮至香味四溢。
然后我们把切碎的胡萝卜、玉米和鹰嘴豆放入电饭锅中煎至两面金黄。这时,将我们提前切好的香肠块倒入电饭锅中,翻炒均匀。然后加入适量的料酒,搅拌均匀。最后将洗净的米倒入电饭锅中翻炒,然后加入一些生抽和食用盐。然后倒入适量的开水,刚好没过食材即可。煮25分钟即可上桌。
做这款米的时候,一定要注意我们加入的开水量,和我们平时做米的水量是一样的。如果喜欢米饭硬一点的,可以少加点水。如果你想要软一点,可以加点水。
现在市场上的香肠有很多,我们在选择香肠的时候一定要注意。应仔细注意香肠的颜色和形状,不要购买不合格的香肠。新鲜卫生的香肠颜色很特别,看上去很有颗粒感。而且形状非常统一。
这米饭的制作其实非常简单。只需要准备好材料,将它们一一炒熟,加入适量的水即可。对于懒人来说这简直是个好消息。米饭和蔬菜半个小时就能上桌,省时又省力。不需要炒蔬菜。另外,这样煮出来的米饭非常好吃。味道非常好,香肠让米饭有一种特别的肉味。香味让人非常有食欲。
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