保持肌肤明亮健康 皮肤科医生少碰六种食物

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世界新闻网

爱美之心人人都有，但可惜的是，这世上并没有能让肌肤瞬间美丽的万灵丹。不过，有些饮食的确能帮助你拥有健康的肌肤。

罗德岛皮肤科医师蒂芙尼．利比(Tiffany J. Libby)表示，「病人通常会询问要怎么调整饮食，来帮助改善皮肤或控制皮肤病。简单来说，饮食的确会影响肌肤，我们也正在了解更多食物正确影响肌肤的方法。」

以下就是多位皮肤科医生为皮肤健康而建议少碰的六种食物：

奶制品

乳制品，尤其是高脂牛奶和起司，含有会刺激长青春痘的激素；皮肤科医师哈斯(Yoram Harth)指出：「牛奶含有一种雄激素前体(androgen precursor)，会增加油脂分泌并堵塞毛孔，而起司大量的饱和脂肪，则会导致身体和皮肤发炎。」

油炸食品

纽约皮肤科医师桑格维(Asmi Sanghvi)表示，油炸食品充满反式脂肪和饱和脂肪等有害健康的脂肪，会导致身体发炎，诱发包括青春痘、牛皮癣和湿疹等皮肤病的发生，同时还会分解皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，导致过早衰老和皱纹的形成。

汽水

汽水中大量的糖分，也是会造成发炎，进而引发皮肤病。桑格维医师指出，摄入大量糖分会导致身体发炎，让青春痘、酒糟性皮肤炎和湿疹等皮肤状况恶化，并破坏皮肤胶原蛋白和弹性蛋白纤维，导致皱纹和过早衰老。他也强调无糖汽水也一样，因为人工甘味会干扰人体控制饥饿和饱腹感的信号，增加你涉入更多糖分的风险。

另外，汽水中的咖啡因则会使身体脱水，让皮肤干燥无光泽，且更容易受环境损害和刺激。

精制碳水化合物

利比医师指出，精制碳水化合物通常升糖指数(GI)都很高，而高升糖指数食物会让人长青春痘。美国皮肤科医学会(AAD)表示，研究虽尚未证实，高升糖饮食和青春痘之间有明确的因果关系，但研究人员推测，高升糖食物会导致发炎，增加油脂分泌。

腌制和加工肉类

迈阿密皮肤科医师罗伯塔．德尔坎波(Roberta Del Campo)指出，腌制和加工肉类中的硝酸盐，会导致身体发炎，且已经证实与心脏病、第二型糖尿病和几种癌症等重大疾病有关，对皮肤健康也是有百害而无一利。

发酵食品、柑橘类水果和菠菜

这类食物虽然营养丰富，但因组织胺含量高，可能会让有湿疹或酒糟性皮肤炎等问题的人皮肤搔痒。圣地牙哥自然疗法医师德哈拉．西姆斯(Dejarra Sims)解释，通常情况下，人体会产生二胺氧化酶(Diamine Oxidase)酵素来代谢消化组织胺，但如果你摄入组织胺的速度快于身体能分解的速度，那就会让既有的皮肤问题复发。不过对多数人而言，组织胺丰富的食物对皮肤无任何不良影响。