百吃不厌的几道家常菜，越吃越有味

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百吃不厌的几道家常菜，越吃越有味，学会再也不用下馆子了

春笋肉片红烧面

练习

1.竹笋片。

2.猪肉片

3.姜蒜，切洋葱。青葱。

4.把油底壳放好。姜蒜葱炒。加入肉片，

5.把肉变成白色。加入酱油和料酒。一点老烟。炒至肉熟。从锅里出来。

6.洗锅。把油排干。让油保持热状态。加入春笋炒两分钟。把炸好的肉片放进锅里

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茄子和豆类

配料：豆类；茄子生姜蒜红辣椒；生提取物；蚝油

实践

1.从豆子中取出旧筋，清洗并切成段

2.将茄子洗净，切成条状

3.将干辣椒切成段

4.将锅中的油加热，将豆子彻底煎至皮皱，然后取出

5.然后加入茄子，彻底煎熟

6.炒姜、蒜和干辣椒

7.加入茄子和豆类，炒一会

橙皮炖排骨

配料：新鲜排骨、橘皮、姜片、料酒、生的和老的、冰糖和盐

实践：

1.将排骨浸泡在冷水中，去除血迹，清洗排骨并排水

2.用油锅爆香姜片，加入排骨炒至微黄

3.加入料酒，不加排骨、生酱油、老酱油、冰糖和桔皮，用大火煮沸，转尼古拉斯·谢炖约1小时

蜂蜜排骨

配料：450克排骨；10克大蒜；生姜10g；1汤匙（15毫升）生酱油，a；五香粉1茶匙（5g），a；白糖1汤匙（15克），a；料酒1汤匙（15毫升），a；2汤匙蜂蜜（30毫升），

实践

1.大蒜切成粉，生姜切成粉，排骨洗净，放入碗中

2.加入调味料a，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚

3.将排骨放入烤盘，在230度预热烤箱，烘烤第二层10分钟