家常菜

ace

sohu

椒香鸡翅

做法：

1．洗净的鸡翅两面都划上两刀；

2．加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；

3．鸡翅放入微波炉中火3分钟；

4．洒上白胡椒粉和辣椒粉；

5．再入微波炉中火4分钟；

6．取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。

花生焖排骨

准备食材：排骨400克、花生半斤。配料：油适量、1勺料酒、2勺酱油、1勺叉烧酱。

做法：

1、排骨洗干净放入水里泡15分钟，洗干净沥干水装盘待用；花生去壳掰开清洗干净装盘待用。

2、排骨里加入1勺料酒、2勺酱油和1勺叉烧酱。将配料和排骨一同拌匀腌制1小时入味待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入腌制好的排骨下锅炒至肉紧缩。加入适量清水，大火煮开。

4、接着加入花生下锅一同焖煮，焖至花生绵软，大火将汤汁收至浓稠即可。出锅装盘即可上桌享用了，这样一道家常版的：花生焖排骨就做好啦。

梅梨番茄汤

原料：杨梅100g、雪梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺。

做法：

1、将红薯去皮切块，开水锅下锅煮15分钟；

2、将雪梨去皮切块，下锅煮5分钟；

3、番茄去皮切块，下锅煮5分钟；

4、最后下入杨梅，小火5分钟即可；

5、高温会破坏蜂蜜营养，所以待稍微降温后加入适量蜂蜜即可。

干锅冻豆腐干

材料：冻豆干 辅料：蒜 青红辣椒 辣椒酱 干辣椒 糖 生抽 鸡精

做法：首先我们将冻豆腐干切成细条，将青红尖椒、干辣椒都切成颗粒，蒜剁碎了备用

热锅冷油将调料都放入，顺便加入一小勺的辣椒酱一起小火炒香，接着将冻豆腐干也放入快速的翻炒

可以根据自己饮食习惯，加入少许的水，然后加入其它的调料一起中小火焖煮片刻使其更加的入味

最后撒入香菜段，即可出锅