Costco这六种食物有益心脏健康

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新唐人





2月是心脏健康月，营养师也推荐了在Costco（好市多，开市客）可以买到的六种可以维护心脏健康的美食。
Costco是受到全球消费者欢迎的美国知名会员制连锁店，在Costco，消费者可以用实惠的价格买到很多好吃的东西。时值心脏健康月，心脏有力地把血液运输到全身，使人能够维持生命迹象。心脏这么重要，一定要好好维持它的健康。

有益心脏健康的饮食是富含水果和蔬菜、瘦肉蛋白和全�Y物的饮食。美国心脏协会推荐人们每天吃深绿叶菜、全�Y物、桃或其它色彩鲜�W的水果、植物性蛋白，以及鱼类和海鲜等食物。

以下是营养师推荐可以在Costco购买的有益心脏健康的食物。

1. 迷你水果棒（Mini Fruit Bars）

这些水果棒实际上就是水果。和蔬菜一样，水果也是可溶性纤维、矿物质、维生素和植物生化素的重要来源。

注册营养师营养师（RDN）米娅‧辛（Mia Syn）对“Eat this，not that”网站说，Costco出售的迷你水果棒（That’s it Mini Fruit Bars）由一种成分----水果�u成，所以这是一种简单方法来帮助满足你每天1.5～2.5杯水果摄入份量，而不必担心新鲜水果来不及吃而变质。

“水果是一种对心脏有益的食物，因为它不含脂肪，是纤维的良好来源且营养丰富。纤维不仅有助于控制体重，对心脏健康也很重要，而且研究表明它（纤维）可能有助于降低血压和胆固醇。”她说。





和蔬菜一样，水果也是可溶性纤维、矿物质、维生素和植物生化素的重要来源。

2. Kirkland Signature品牌三种浆果混合产品

考虑到新鲜水果保存不容易，且不一定能及时买到，冷冻水果是很好的替代品。注册营养师营养师（RDN）、认证健身教练妮可‧罗德里格斯（Nicole Rodriguez）对“Eat this，not that”网站说，如果家中冷冻空间足够，购买Kirkland Signature品牌三种浆果混合产品，将覆盆子、蓝莓和黑莓混合物做成冰沙，和全麦�Y物一起食用，或者解冻单独享用也行。

2020年12月，英国东英吉利大学等机构研究人员在《美国临床营养学杂志》发表一项研究结果显示，常吃蓝莓有助心脏健康，每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。

一杯黑莓大约含7g纤维，还含有丰富的各种维生素和多种微量元素。





蓝莓、黑莓都有益心脏健康。（Fotolia）


3. 莳萝泡菜（Grillo’s Pickles Dill Spears）

Costco这种脆脆的莳萝泡菜是一种蔬菜，且有益心脏。此外，莳萝泡菜往往比普通蔬菜更美味，有各种味道，也不必担心这款食品的含盐量。

“虽然有些人可能担心钠含量，但Grillo’s（莳萝泡菜）每份含有200毫克钠（9%DV）是有益的，低于其它泡菜品牌、薯片和饼干等包装零食。”辛说，“美国心脏协会建议每天摄入不超过2,300毫克的钠以促进心脏健康，对于高血压患者来说，理想的钠摄入量为每天1,500毫克。”

4. 爆米花（Orville Redenbacher Popcorn）

对于心脏健康的小吃，爆米花是好选择。Costco有很多爆米花供选择，但消费者不要错过11.49美元的普通8磅重Orville Redenbacher罐装爆米花，但要避开那些加了黄油的爆米花。

罗德里格斯说：“当你想到选用全�Y物等保护心脏健康的饮食时，当然有一个古老的建议，那就是选择糙米、藜麦、法罗和高粱等食物，然后用全麦代替白�I包。”

她表示，爆米花是一种极好的纤维来源。






爆米花在无添加或添加少量健康调味料的情况下，是对身体有益的零食。

CNN今年1月22日报导，爆米花以玉米为原料，是一种未经加工的全�Y物，纤维含量很高，还有大量可调节血糖与助消化的多酚。只要选对没有调味或轻度调味、无油或少油的爆米花，低热量又低脂肪，可说是抗氧化物的好食物。

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5. Kind Bars能量棒

Costco盒装Kind Bars能量棒是一个增加心脏营养的不错选择，也是一种解馋的零食。

“Kind Bars是一种方便的心脏友好型零食，由坚果�u成，坚果是心脏保护食品和优质脂肪的来源。”辛说，“研究表明，作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，每天吃1.5盎司的大多数坚果可能会降低患心脏病的风险。不仅如此，这些坚果棒还提供6克填充纤维，并具有独特的巧克力风味，只摄入5克糖即可满足对甜食的渴望。”

一盒20根能量棒在Costco网上售价约20美元。

坚果富含丰富营养，包括蛋白质、维生素、矿物质、纤维与不饱和脂肪酸。2020年4月份《美国心脏协会期刊》刊登一项研究显示，每天多吃半份（约14克）核桃、树生坚果或花生的人，罹患心血管疾病、冠状动脉心脏病与中风风险，分别下降8%、6%与11%。

6. Kirkland Signature特级初榨橄榄油（Kirkland Signature Extra Virgin Olive Oil）

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，还有多种维生素和抗氧化物等。属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

美国哈佛大学的研究人员在《美国心脏病学会杂志》（JACC）期刊上发表了一篇题为“美国成年人的橄榄油消费与总死亡率和特定原因的死亡率风险的关�S”（Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults）的研究论文。

该研究表明，每天食用超过7克橄榄油，能降低心脏病、癌症、痴呆症和呼吸系统疾病的死亡风险。如果用橄榄油替代黄油和乳脂等，还能将各种原因早逝的风险降低多达34%。

用橄榄油烹饪许多膳食很重要，对心脏有益。Kirkland Signature这款橄榄油几乎可以与任何餐点一起使用。