吃牛排到底几成熟的口感最好？网友：原来还有这么多讲究

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晓晋阳

吃牛排到底几成熟的口感最好？网友：原来还有这么多讲究，现在西餐在中国也是非常受人们欢迎的，但是这要说起最受国人欢迎的西餐，那大概也就是西餐里的牛排了。说起牛排来相信很多吃过牛排的吃货朋友都不陌生，我们在外面点一份牛排的时候，往往服务员都会询问你想要几成熟的牛排，那大家大多都是喜欢点几成熟的牛排呢？

在吃这件事情上，尤其是涉及牛排几成熟好，其实入口的口感都是有所不同的。所谓众口难调，每个人都有每个人的喜好，但是中国人其实大多都比较习惯八九成的熟度，像三五成这样的熟度就太鲜味了，一到切下去都会有血水渗透出来，一般人还是比较接受不来的。

西方人较之东方人就比较能接受熟度不高的牛排，因为他们很多从小吃带血水的牛排吃惯了，肠胃功能就会比我们东方人更适应这样“血淋淋”的牛排，我们东方人就不太合适吃这么生的食物了，以免肠胃会引起不适，更不利于健康。

牛排是位于牛身上哪个位置它的熟度要求也都是不同的，这样看讲究也是非常多，但是说到底，牛排几成熟好？这还是要取决于个人，毕竟每个人都是不同的，不知道你喜欢几成熟的呢？