简单易学 芹菜炒粉条

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主料：芹菜1棵，粉条1小把

配料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，五香粉适量，酱油适量，胡萝卜半根，猪肉50g





　　芹菜炒粉条的做法

　　1.所有食材准备好，芹菜摘掉叶子洗净，胡萝卜洗干净。
　　2.把猪肉切成丝，加一匙干淀粉、五香粉、[酱油腌十五分钟。
　　3.粉条用热水泡软，用刀切一下备用。
　　4.芹菜从中间剖开，再切成寸段，胡萝卜切粗丝。
　　5.锅中放油，油热后下腌好的肉丝炒至变色，放盐、葱、姜炒香。
　　6.放胡萝卜丝炒一分钟，放入芹菜翻炒。
　　7.芹菜炒至七八成熟的时候把粉条放进去，翻炒一会儿关火即可。

　　
　

　芹菜炒粉条的美味小窍门：

　　1.如果太干可以炒的过程中可以加点儿清水，因为粉条比较容易吸水。
　　2.芹菜不需要炒太久，保持其脆嫩的口感更好。
　　3.猪肉事先腌制一下吃起来会更加的美味。