豆渣芝麻馅饼(早餐菜谱)

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做法：炸
口味：甜味
难度：新手尝试


相关食材：

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更多做法：

豆渣
面团
黑芝麻
中筋面粉
面粉
芝麻





食材：中筋面粉475克、高粉25克、
配料：黑芝麻粉50克、绵白糖45克、酵母3克、清水少许。

做法与步骤图：

1、准备好所需食材。
2、用少许水，加入酵母和开。
3、先把豆渣和面粉拌匀。
4、加入酵母水，边倒入边搅拌。
5、和成光滑面团，用保鲜膜或湿布盖上进行发酵。
6、准备好的芝麻粉。把芝麻炒香凉透后用料理机打成粉。




7、把糖和芝麻粉和匀。
8、面团发酵至2倍大。
9、把面团取出揉搓排气。
10、搓条，分剂子。
11、取剂子，擀开，放上适量芝麻糖馅。
12、收口之后，收口一面朝下，轻轻压一下。




13、依次包好之后，电饼铛涮油，放入饼。
14、饼的上面再涮点油。盖上盖子。
15、翻面，煎至两面微黄至熟透。
16、出锅就可以吃喽。




1、做芝麻粉时，炒香的芝麻可以趁热用擀面杖压碎。
2、豆渣的含水量不同，用的水量也不同。
3、甜度按个人喜好而添加。