XO酱豉油皇炒肠粉

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主料：肠粉8条、芽菜和韭菜适量、XO酱1汤匙

配料：干炒豉油皇1.5汤匙、豉油半汤匙



1、先将肠粉切段，芽菜，韭菜洗干净后备用。

　　2、把切好的肠粉放入pan中煎煎两面。



　　3、然后加入芽菜、韭菜和XO酱快炒，最后加入调味炒匀便成。



　


友情提示：

不要用普通酱油代替XO酱，因为那样肠粉会炒到暗红色，不是酒楼做成那种褐红的油亮色泽。

这种港式XO酱就可以炒成我们想要的颜色了。要注意的是，这种XO酱咸度偏低，炒的时候可以适当多放些哦。