蛋包饭

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主料  米饭适量 鸡蛋适量
辅料 青椒 适量 洋葱(紫) 适量  甜玉米籽粒 适量  胡椒粉 适量  色拉油 适量  生抽 适量  盐 适量  大葱 适量




蛋包饭的做法

步骤1：准备食材(蔬菜等可以根据自己喜欢)。鸡蛋打散加盐酒葱，打匀备用。锅里到一点油，微热，把杂蔬菜翻炒

步骤2：加一点盐加米饭，翻炒。加2勺生抽，再继续翻炒几下即可，备用

步骤3：另起油锅，将蛋液平缓、均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时差不多凝固，将炒饭放入蛋皮一边。

步骤4：蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可享用了。

蛋包饭烹饪技巧
1、按个人喜好，可搭配各种水池。
2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。
3、​炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。