早喝粥午吃薯 食物也有生物钟

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健康时报





　　核心提示：不仅人体有生物钟，食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食，既能充分享受美味，又能摄入均衡的营养，不易发胖。

　　不仅人体有生物钟，食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食，既能充分享受美味，又能摄入均衡的营养，不易发胖。

　　早喝粥

　　喝粥的最佳时间是早晨。喝碗热粥，能生津利肠，利于消化。

　　推荐食谱：什锦蔬菜粥。大米煮开后，加香菇丝和胡萝卜丝;再改用小火煮至米粒黏稠，放入西兰花和打散的鸡蛋液;煮开后加盐、香油调味。

　　午吃薯

　　午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。

　　推荐食谱：咖喱土豆泥。土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融化，放入土豆泥拌匀。

　　晚食果

　　晚餐不宜吃太多，热量要严格控制。先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。水果热量低，其平均热量仅为同等重量面食的1/4。