10分钟搞定轻食早餐，营养均衡，好吃不长肉

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大山里的清风

【菜名】牛油果沙拉

【食材】牛油果1个，鸡蛋2个，大虾4只，圣女果5个，黄瓜半根，沙拉汁20克

【烹饪步骤】

1、 将准备好的食材清洗备用。把黄瓜和圣女果使用盐水浸泡清洗，大虾除去虾线清洗干净备用。

2、 鸡蛋表面清洗干净，放入锅中煮熟。如果家里面有蒸蛋器，可以直接使用蒸蛋器，这样会方便。煮好的鸡蛋放入冷水，这样有利于剥壳，将鸡蛋切成块备用。

3、 将大虾放入煮熟，时间不要太长，最好是控制在2分钟左右，因为煮得太老会影响虾肉的质感，然后剥去虾壳。

4、 把黄瓜切成小片，不需要太薄，最好是有一定的厚度，圣女果对半切开，放入盘中备用。把牛油果切开去核，切成小块，放入盘中备用。

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5、 所有食材都清洗好，切好之后统一放到一个盘子中，然后淋上沙拉汁，搅拌均匀，这样健康美味又低脂的牛油果沙拉就做好了。

【烹饪小贴士】

沙拉酱可以根据自己的口味来选择，刚刚做的牛油果沙拉使用的是沙拉酱，当然也可以不用，每个人的口味不一样，很多人都不喜欢，这样了话，可以在里面的加入少许的黑胡椒、食盐、橄榄油，然后在将所有的食材搅拌均匀，味道也非常的美味，一点也不会比放入沙拉酱差。

牛油果沙拉是属于很健康的搭配方式，里面的所用的食材都是水果蔬菜，又加入了鸡蛋和大虾，营养均衡，比较适宜要减肥的你哦。