四道家常菜

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小杨聊美食

【杏鲍菇炒鸡蛋】

准备材料：杏鲍菇切片，鸡蛋打入碗中，鸡蛋液之中放入食盐，小葱若干。

做法：首先，锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液进行翻炒，让后装盘，其次，杏鲍菇炒食后放入鸡蛋，最后放入香葱，捷克语装盘食用。

功效：杏鲍菇搭配鸡蛋滋补身体，杏鲍菇富含超多的氨基酸物质，可以有效补充营养，促进大脑的再生，预防智力衰退，让你的脑瓜更加聪明，如果家里面有孩子可以食用。

【秋葵炒鸡蛋】

准备材料：秋葵300克，青椒三个，植物油，食盐若干。

做法：首先，烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将秋葵焯水，鸡蛋倒入碗中加入调味品，锅中烧热油之后倒入鸡蛋液翻炒，然后装盘食用，锅中倒入植物油翻炒秋葵，一分钟之后倒入鸡蛋，一起翻炒，倒入适量的食盐和香葱既可以装盘食用。

功效：秋葵被誉为“植物人参”，吃起来美味可口，老少皆宜，营养价值超级出色，搭配鸡蛋营养翻倍，能够起到补脑和增强记忆力的作用力，钙质也非常出色，孩子不容错过哦。

【清炒佛手瓜肉丝】

准备材料：佛手瓜去皮切片，猪肉切丝加淀粉和食盐腌制，植物油若干，食盐若干。

做法：锅中倒入植物油继续翻炒，让后装盘，葱姜蒜爆香，然后炒猪肉，加入少量的料酒，继续翻炒两分钟，既可以装盘食用，一道美味的补脑菜做好了，常食对于孩子的脑力有帮助。

【紫甘蓝松仁玉米】

紫甘蓝是一种紫色的包菜，富含大量的维生素和多种营养元素，搭配玉米和紫甘蓝，青豆，色香味俱全，不仅仅具有美容营养，抵抗衰老，常食此菜不仅仅可以减肥，还可以帮助提升记忆力的作用。