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盘点10道深受美国人喜爱的“伪中式菜”(组图)
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作者:
casper
时间:
2014-6-6 15:20
标题:
盘点10道深受美国人喜爱的“伪中式菜”(组图)
环球网
美版蟹肉馄饨：美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨，但中国人有乳糖不耐症，不吃奶酪。不过虽然中国人不吃奶酪，却喜欢豆瓣酱或鸭血这类结块食物。
左宗棠鸡：这道菜其实是标准的美式菜--把大块鸡肉锤松，炸完后用西式甜酱入味。湖南人1970年以前从没听过这道菜。
李鸿章杂碎：这道菜在美国流行了100多年，冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋，一碗李鸿章杂碎就成了，有点类似中餐的大杂烩。
宝宝盘(开胃菜)：油亮亮的炸蛋卷、炸肋排、炸鸡翅和照烧牛肉--十分豪华的开胃菜，中餐的开胃菜并没那么丰盛。
酸甜咕噜肉：大块猪肉锤松后炸酥，裹上橘红色酱汁，有浓浓的美国南部烧烤风味。
酸甜咕噜鸡：这道菜和酸甜咕噜肉的做法相同，全部选用鸡的白肉部位，口感更胜一筹。旁边的几块菠萝可以减少油腻感。
沙拉：中国人都会把菜煮熟而不是像美国人这样生吃，主要是为了防止拉肚子。
鸡蛋卷：类似中国的春卷，但比较肥厚，外皮炸得酥脆金黄，看起来相当可口。
牛柳爆炒西兰花：其实西兰花是西方的蔬菜。
幸运饼干：中国人吃橘子，因为“橘”和“吉”谐音，能带来好运，到了西方则变成了幸运饼干。
作者:
naren
时间:
2014-6-6 17:06
菜肴就要换口味吃。这些菜说真话不怎么好吃，但是如果带到国内，兴许，还能价高热卖，像肯，麦一样被视为高档餐饮。
作者:
jimmyhong
时间:
2014-6-6 22:03
菜肴就要换口味吃。这些菜说真话不怎么好吃，但是如果带到国内，兴许，还能价高热卖，像肯，麦一样被视为高档餐饮。
作者:
豆大无脑
时间:
2014-6-7 03:41
中式菜虽有传统菜肴，但也在不断推陈出新，只要是中国人的主意创造出来都应算中式菜肴。可以给这类中式菜肴起名为“海式风味”
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