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标题: 服务差不纵容勇于「少给小费」消费者愈来愈多 [打印本页]

作者: wang7 时间: 2025-4-25 16:25
标题: 服务差不纵容勇于「少给小费」消费者愈来愈多
WSJ

愈来愈多食客对于餐厅服务欠佳、要求用QR code点餐等状况无法容忍，勇于少给小费。(美联社)

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华尔街日报(WSJ)24日报导，愈来愈多基本服务也要收费或要小费，让美国消费者忍无可忍，勇于少给小费的案例愈来愈多；为了避开刷卡时自动显示的小费提示，某些消费者上馆子时直接改用现金，对于品质欠佳的服务不再纵容，不少民众则减少外食。

住在德州南部的64岁能源企业退休主管沙维吉(David Savage)说，如今到餐厅吃饭常常遇到餐点被弄错的状况，冰红茶喝完了服务生却没帮忙续杯，妻子的沙拉则被沙拉酱淹没。

每周外食数次的沙维吉表示，服务生一付不想上班的模样，显然每个人都工作过量而重度疲劳。沙维吉说，平常上馆子吃饭时会给18%到20%小费，如今如果遇到服务不好的状况则只给10%，而且拒绝再次光顾。

华尔街日报在1000多名读者的问卷调查中发现，许多受访者对于餐厅服务欠佳、要求用QR code点餐等状况愈来愈无法容忍，因此愈来愈勇于少给小费。

住在达拉斯的54岁企业主管罗林斯(Andy Rawlings)表示，如今餐厅经常收取刷卡附加费、「生活成本费」(cost of living fee)以及其他名目费用，金额通常是帐单的2%至5%之间。他说，如果收取这些费用，就不应该再收小费，「他们不该让我曝露于带有瑕疵的企业模式底下。」

每周上馆子两到三次的罗林斯说，现在给小费时会先扣掉餐厅收取的各种费用。他说，曾经做过餐厅服务员的妻子，很不喜欢他斤斤计较，「服务生在旁边等着，是满尴尬的」。

堪萨斯州雷纳夏(Lenexa)72岁退休房地产顾问魏柏格(Alec Weinberg)表示，自从有服务员告知比较喜欢现金，因为数字小费会被某些餐厅强迫分帐之后，就改成一律只给现金小费。每周外食约两次的魏柏格说：「我是老人，身上总会带一些钱。」他表示，上发廊理发、给旅游向导也都是现金小费。

洛杉矶市长理乍得-瑞丹(Richard Riordan)在他的餐厅从顾客手中接过小费。(美联社)

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住在华盛顿州贝尔维优(Bellevue)的69岁科技专家薛尔兹(Paula Scholtz)，以前跟微软公司(Microsoft)同事一起到餐厅吃晚餐花200元属于正常，但由于消费价格走高，小费也变高，现在改为在家自己料理鲑鱼。他说，还是会给很不错的小费，只是较少外食。

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