红薯确实是一种非常优秀的食物，其丰富的营养价值和多样的吃法让人欲罢不能。作为“长寿之乡”广西巴马人的主食之一，红薯的地位可见一斑。红薯含有丰富的营养价值、吃法多种多样，低热量、高饱腹感。无论是想要促进消化、保护肠胃，还是抗衰老、保持身材，红薯都能为我们提供有力的支持。
推荐食谱：拔丝红薯
食材：红薯、淀粉、白糖
做法：
1、先把红薯洗得干干净净。削皮，然后切成大小差不多的小块，大约2-3厘米见方就差不多。烧一锅水，等水开了，把红薯块放进去煮个3-5分钟。这样炸的时候会更容易熟透，也更酥脆。煮好后，用漏网把红薯捞出来，沥干水分。
2、在一个碗里放点淀粉，然后把红薯块倒进去。用手或者筷子轻轻搅拌，让每个红薯块都裹上一层薄薄的淀粉。这样炸出来的红薯会更酥脆！
3、锅里多倒点油，烧热。怎么判断油温呢？你可以放根筷子进去试试，如果筷子周围开始冒小泡泡，那油温就差不多了。把裹好淀粉的红薯块倒进去，小火慢慢炸。炸到红薯块变成金黄色，就可以捞出来沥油了。
4、另起一个锅，放点白糖和水，比例大概是1:1。开小火，慢慢地炒，你会发现糖和水开始融合在一起，变得有点黏黏的。这时候，稍微倒点油进去，继续翻炒。你会发现糖浆开始变色，变得越来越黏。
5、把炸好的红薯块倒进糖浆里。快速翻炒几下，让每个红薯块都裹上一层糖浆。最后，出锅！如果你想让它更好看，可以撒点白芝麻
第五名、鸡肉
