第三个，铁锅炖大鹅。这道炖菜听名字就很过瘾，很好吃的样子。采用传统的大铁锅烹饪，用农家饲养的大鹅为食材，炖大鹅的时候一定要一次性加足够的水，然后小火慢炖，做出的大鹅肉味才好吃。
第四个，牛肉炖土豆。喜欢这道菜的人非常多，特别是不喜欢吃肥肉的朋友，对这个才充满好感，因为这道菜蛋白质很高，而脂肪含量很低，而且土豆的营养也很丰富。这道菜炖菜你喜欢吗？
[ad2] [/ad2]
第五个，鲇鱼炖茄子。这道菜的名气不算大，特别是在南方，听说这道菜的人不多，但是这道菜非常好吃。它是用新鲜的鲶鱼和茄子混在一起做的，两种食材互相弥补和结合，充分发挥彼此的味道，让茄子有了鲶鱼的香味，鲶鱼也因为有了茄子的味道，而显得肥而不腻。
第六个，排骨炖豆角。这道菜，名气也不算很大，知道的人同样不算多。它是用排骨和豆角炖的，有点地方会加一些土豆块一起炖，也是一道上好的炖菜啊。由于东北的炖菜太出名，所以现在做只要一听说是炖菜，第一反应就是东北的特色菜。而且我一直有个想法，就是将来一定要把东北的炖菜全部吃一遍，这是身为一个吃货的小梦想。你呢？你爱吃东北炖菜吗？上面这6道菜，哪4道是东北四大炖菜？有谁都吃过？知道的能留言说一下吗？
