每次在菜市场或超市里看到新鲜的芦笋和白蘑菇,我总是忍不住要买上一些。它们那鲜亮的颜色、那诱人的香气,总是让我忍不住想要立刻将它们变成一道美味的菜肴。我相信,只要尝过芦笋炒白蘑菇的人,都会被它们的美味所折服,甚至愿意放弃大鱼大肉,来品尝这道清新爽口的素食。
这道菜肴的色彩搭配也十分讲究,芦笋的嫩绿与白蘑菇的洁白相互映衬,再点缀上一些红色的辣椒或葱花,使得整道菜肴看起来更加诱人。每一次品尝芦笋炒白蘑菇,都仿佛是在享受一场视觉和味觉的盛宴。
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【芦笋炒口蘑】
制作配料:口蘑1盒 芦笋1把 盐半勺 生抽半勺 半勺蚝油 鲜磨黑胡椒粉适量 大蒜2个
制作方法:
1、准备口蘑和芦笋;芦笋根部比较老,要把皮削一削,当然如果你家是土豪,可以直接砍掉哈!把芦笋切段,口蘑切厚片;也可以把芦笋焯水一下,也可以不焯水;
2、热锅凉油,把蒜片炒香;加入食材,炒完发现其实先把口蘑加进去大火煸炒一下更好;把所有食材翻炒出水,加入一点点蚝油,半勺生抽、半勺盐,大火翻炒均匀;出锅之前磨点黑胡椒进去,非常香!
3、大火收汁即可出锅;非常好吃又营养的一道素菜,口蘑鲜嫩多汁,芦笋清脆爽口,关键营养翻倍,膳食纤维丰富!每周吃几次,胜过大鱼大肉!
4、在春天这个充满生机的季节里,芦笋和白蘑菇的相遇,无疑是一种美妙的缘分。它们不仅为我们带来了美味和营养,更让我们在品尝的过程中感受到了春天的气息和生命的美好。所以,当你在春季的菜市场或超市里看到芦笋和白蘑菇时,千万不要错过它们,一定要买上一些,让它们为你的餐桌增添一份春天的色彩和味道。