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标题: 浓汤肉丝面 [打印本页]

作者: ace 时间: 2014-1-9 10:11
标题: 浓汤肉丝面

君梦深蓝

浓汤肉丝面的材料:

主料:面条300克、肉丝50克

副料：小白菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、蒜片

调料：浓汤宝（猪骨味）一块、水淀粉

浓汤肉丝面的做法：

1、猪里脊肉切丝，放入鸡蛋、水淀粉抓匀腌制5分钟

2、锅中加油，油热后放入肉丝煽炒，肉丝炒制变色后放入蒜片爆香；

3、再冲入开水，将浓汤宝放入锅中稀释；

4、将小白菜放入锅中；

5、取另一口锅烧水，水开后放入面条煮熟；

6、将煮熟的面条放入碗中，冲入炖制好的汤汁；

7、用平底锅将鹌鹑蛋煎熟，放入面条上即可。

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