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标题: 富含奥米加-3脂肪酸食物抗发炎最佳 [打印本页]

作者: ace 时间: 2023-11-11 09:46
标题: 富含奥米加-3脂肪酸食物抗发炎最佳
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奥米加-3脂肪酸能增进新陈代谢能力，提高身体的免疫力。(Getty Images)

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发炎是人体受伤或受到有害刺激时的自然反应，但如果过度发炎，反而会引发出一堆健康问题，解决办法之一就是靠营养，多摄取抗发炎的食物，不但可以减少身体发炎，还能减轻体重；营养专家建议，富含奥米加-3(Omega-3)脂肪酸的鱼类，是最佳选择。

奥米加-3脂肪酸为甚么能够降低发炎？因为它能压抑发炎分子的制造。研究发现，奥米加-3脂肪酸能够提升胰岛素的敏感度，增进新陈代谢能力，改善体质，让身体更健康、更具免疫力。

富含奥米加-3脂肪酸的鱼类，是摄取抗发炎食物的最佳选择。(Getty Images)

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「疗愈博士」网站(DrCure.com)营养专家辛格(Tez Pratap Singh)说，富含油脂的鱼，如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼，因为奥米加-3脂肪酸含量高，是抗发炎兼减肥的上选食物。

辛格指出，「高脂肪鱼类的奥米加-3脂肪酸有助身体调整发炎反应能力。研究显示，发炎会导致各种新陈代谢失常现象，不但减重不成，反而增重。奥米加-3提升胰岛素的敏感度后，血糖的控制得宜，身体就不会过度保存脂肪。

此外，奥米加-3还能刺激脂连蛋白(adiponectin，亦称脂联素)的生产。脂联素是一种荷尔蒙，能促进脂肪的分解，也能改善新陈代谢。」

不过辛格也提醒说，没有哪样食物是奇迹般的解方，均衡营养的饮食，配合良好的运动习惯，才是长期维持标准体重和整体健康之道。

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